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「冬の摩天楼ディナー」フルコースメニュー
　オマール海老やフォアグラを使ったオードブル3種から始まるフルコースです。スープは3種のチーズがとろけるアツアツのオニオングラタンスープがじんわりと体を温めてくれます。鯛と鮑を1皿に盛り合わせるなど、魚料理までも贅沢な食材の目白押し。メイン料理は、寒い時期に嬉しい東京の銘柄豚TOKYO Xの赤ワイン煮と仔羊＆牛フィレの盛合せ。専属パティシエが手作りするデザートは、温かいチョコレートをかけていただく「ショコラドーム」が登場します。
【提供期間】　2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）※クリスマス・年末年始を除く
【提供場所】　24Fオールデイダイニング「ハーモニー」
【提供時間】　17:30～22:00（L.O. 21:00）
【料　　金】　16,000円（消費税・サービス料込）

冬の摩天楼ディナーメニュー

Amuse

牛肉タタキのピンチョスと淡路玉ねぎのスライス

Cold hors d'oeuvres

オマール海老と帆立のマリネ　サーモンとアボカドのタルタル　ライム香るドレッシング

Hot hors d'oeuvres

フォアグラのポワレ　東京産きの子のリゾットとともに

soup

３種のチーズをのせたオニオングラタンスープ

Fish dishes

鯛のポワレと鮑のバターソテー　プチベールのフリットを添え　サフランソース

Main dish:Assortment of 3 kinds of meat

東京の銘柄豚TOKYO Xの赤ワイン煮・仔牛のフィレロースト・牛フィレ肉のポワレ

Dessert:Please choose one of the following four items (see bottom left image)

・バニラクレームブリュレ　ストロベリーソース　フランボワーズシャーベット添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ・ストロベリー＆バニラアイスクリームのショコラドーム　ショコラショーをかけて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ストロベリーパウンドケーキ　ベリーソース　バニラアイスクリーム添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ストロベリータルト　バニラアイスクリーム添え

Coffee or Black Tea