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＜桜月（さくらづき）＞

カクテル名は、旧暦の３月の異称。
エルダーフラワー香るリキュールとパッションフルーツのリキュールに、サクラシロップを合わせることで、甘酸っぱさの中に爽やかなお花のフレーバーを感じられるカクテル。
グラスのエッジにはしだれ桜をイメージした四季の葉とエディブルフラワーを。
春の訪れを五感で感じられる一杯となっております。
 

＜Primavera(プリマヴェーラ)＞

カクテル名は、イタリア語で『春』。
イタリアでは毎年4月にイースターがあり、そのシンボルとなっているのが卵型のチョコレートが定番のイースターエッグ。今回はイタリアの春とイースターをコンセプトに、イタリアのジンとエッグリキュールを掛け合わせ、デザートカクテルに仕上げました。イタリアではイースターの日に、日本でいうお花見のように家族で薔薇を見に行くそう。この満開のバラをイメージし、ベルローズを液面に浮かせて華やかさを表現しています。