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「春の摩天楼ディナー」フルコースメニュー
宮崎牛やフォワグラのソテー、仔羊の3種を盛り合わせた豪華なメイン料理のほか、オマール海老や鴨、アミューズを取り入れるなど今まで以上に贅沢な内容のメニューです。デザートはこの時期を華やかに彩る桜や抹茶のスイーツなど4種からお選びいただけます。
【提供期間】　2025年3月1日（土）～2025年5月31日（土）
【提供場所】　24Fオールデイダイニング「ハーモニー」
【提供時間】　17:30～22:00（L.O. 21:00）
【料　　金】　16,000円（消費税・サービス料込）

アミューズ

ポルチーニのプティキシュ　カマンベール＆ミモレットチーズのトースト

冷製オードブル

オマール海老と帆立貝のライム風味　春の野菜とアボカドの大葉ソース

温製オードブル

青森県産「銀の鴨」と新玉ねぎのサラダ　シェリービネガー風味

スープ

菜の花のクリームスープ　グリーンカプチーノ仕立て

魚料理

鯛のポワレ　筍と枝豆のシーフードチャウダーソース　花飾り

メイン料理 3種肉料理盛合せ

宮崎牛

フォワグラのソテー

仔羊のバルサミコソース

グリーンアスパラガスを添えて

デザート 下記4種より1品お選びいただけます（左下画像参照）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・桜クレームブリュレ　フランボワーズソルベ添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・抹茶パウンドケーキ　バニラアイスクリーム添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・いちごタルト　バニラアイスクリーム添え

　　　　 ・グレープフルーツのカッサータ（アイスケーキ）