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炭烤近江牛裡脊肉“Bistecca”套餐

近江牛

近江牛是日本品牌和牛，在保留琵琶湖自然風光的群山環繞的地區飼養，受到大自然的恩惠和生產者的關愛。
近江牛已有400多年的歷史，是日本三大和牛中最古老的，由優秀生產者飼養的近江牛是和牛的巔峰之作。

～塞納～

<第一道菜>
鮪魚生牛肉片佐新鮮番茄醬

<義大利麵>
從以下三種類型中選擇您最喜歡的麵食。
・扇貝菊苣義大利麵
・番茄醬蟹肉義大利麵
・金華豬肉醬義大利麵

<炭烤近江牛沙朗>
*選擇您最喜歡的調味料、熟度和份量。

調味	火候	批量套餐費用
普雷亞韋爾德 ※將幹番茄、義大利歐芹、芝麻菜等捏碎混合而成的綠色果醬	中等熟~三分熟在肉的兩面充分烤制上色，內部在保持接近生的狀態的同時烤熟	100g 13,000日元
鹽·顆粒芥末	中等~中等表面烤得恰到好處，內部烤到粉紅色	150g 16,000日元
	Welldone~全熟將肉的內部也充分烤熟，烤成不留紅肉的狀態	200g 18,000日元

調味

火候

批量套餐費用

普雷亞韋爾德

※將幹番茄、義大利歐芹、芝麻菜等捏碎混合而成的綠色果醬

中等熟~三分熟

在肉的兩面充分烤制上色，內部在保持接近生的狀態的同時烤熟

100g 13,000日元

鹽·顆粒芥末

中等~中等

表面烤得恰到好處，內部烤到粉紅色

150g 16,000日元

Welldone~全熟

將肉的內部也充分烤熟，烤成不留紅肉的狀態

200g 18,000日元

交付時間

17:30～22:00（L.O.20:00）

晚餐定休日

周二·周三

備註

※顯示費用包含消費稅和服務費。

※這個菜單上菜需要一些時間，建議您提前預約。

※如果您希望在午餐時使用，請咨詢我們。