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- La Belle Assiette
期間:至2025年3月31日
深川制瓷×La Belle Assiette 130年的傳統與法式料理相融合,紡織技術與美感的完美結合
我們將提供歷久不衰的“深川精司”的“美麗的盤子”與法式餐廳“La Belle Assiette”合作的限時套餐菜單。
以佐賀產食材烹調的豪華法式料理,盛裝在有田燒碗中。可以看到、觸摸、品嚐各種美麗的菜餚,這是一門幸福的課程。
請一邊品嚐充滿法式風格的精緻美食,一邊感受深川精司的世界,度過一段特別的時光。
- 店鋪
15F法國餐廳“La Belle Assiette”
- 期間
2025年2月21日 (星期五)~2025年3月31日 (星期一)
- 午餐
[開放時間。
(L.O. (11:30-15:00 13:30)
價格】(日幣)
8,000 日元 (含前菜/肉類料理/甜點/紀念品)
10,000 日元 (含前菜/魚料理/肉料理/甜點/紀念品)
- 晚餐
[開放時間。
(L.O. (17:30-22:00 21:00)
週日晚餐休息(週日營業,若連續假期適逢週日,則下週一休息)。
價格
10,000 日元(含前菜/魚料理/肉料理/甜點/紀念品)
- 預約
需提前2天預約
*價格包含消費稅和服務費。
*選單內容可能會根據到達情況而改變。
*所有座位禁止吸煙。吸煙區位於15樓。
課程內容
開胃菜扇貝和魷魚韃靼配魚子醬蕾絲薄紗
魚類菜餚*烤鱗片甜鯛魚配有明紫菜黃油醬 *僅晚餐提供魚類菜餚
肉類菜餚浸泡佐賀牛肉用於生牛肉片
甜點佐賀柑橘類水果「二重丸」的焦糖羅勒風味
咖啡
“深川制瓷”由來於持續守護傳統的佐賀縣有田町,主要的肉類料理中為您準備了意式生拌“佐賀牛”。甜點也使用了佐賀的柑橘水果“nijumaru”。
土特產
簡單、可愛、優雅、帶有特色菊花雕刻的“Kikuwari no Kozuke”可以作為紀念品帶回家。
*您將收到 9 種顏色的一盤,顏色由您決定。我們不接受規格。
關於深川制磁株式會社
深川家族於 1894 年創立的工藝品公司,並於 1650 年在有田點燃了一座窯爐。
在1900年巴黎萬國博覽會上獲得金獎後,他於1910年被任命為宮內省供應商。
這是一個罕見的工坊,從混合織物、釉料、油漆到最後的加工,一切都在內部完成,並僱用了有田最多的七名傳統工匠,生產世界上最高品質的陶瓷。
我們優雅精緻的設計吸引了海外的關注,我們在義大利米蘭開設了工作室,並在法國 Maison et Objet 展覽會上展出。
與在酒店附近開店的緣分有關,酒吧休息室“THE BAR”提供的下午茶臺燈的漆黑盤子,是配合酒店的品牌顏色Rich Black,由“深川制磁”特別制作的。
※圖像是圖像。